Créée en 1475 par les vignerons de Visan, la confrérie « Saint Vincent » de Visan fut la première confrérie de la région, et l'une des premières de France. Elle tient un chapitre d'hiver (aux alentours du 22 janvier) et un chapitre d'été (début juillet).
La très belle cave de vieillissement Saint Vincent est creusée dans le safre, il y règne une température constante qui permet l'élevage de la cuvée Saint Vincent en fûts de chêne dans des conditions optimales (visite sur rendez-vous, tél : 04 90 28 50 89)
Un espace de dégustation est dédié à la découverte de notre gamme de vins et parfaitement adapté au confort des clients qui souhaitent prendre leur temps. Un espace libre-service est à la disposition des clients les plus pressés.
Situé au coeur de l'Enclave des Papes, le vignoble de Visan s'étend sur 2000 hectares, dont des coteaux argilo-calcaires riches en galets où le cépage grenache est roi.
Côtes du Rhône rouge AOP
Terroir :
argilo-calcaire sur coteaux exposés sud, sud-est.
Cépages :
Grenache - syrah - cinsault
Vinification :
Traditionnelle - température de vinification 28°C
Dégustation :
Robe rouge violacé, brillante, nez de fruits rouges, cassis, pruneau, quelques notes de sous-bois, vin ample, chaleureux - bien équilibré et long en bouche.
Mets et vins :
Accompagnera vos repas quotidiens de l'entrée au dessert.
