News/Presse

Citation Petit futé - City Guide Avignon 2013

09 avr. 2013

Citation Petit futé - City Guide Avignon 2013

Citation Vin et Cote des Vins Petit futé - City Guide Avignon 2013

Caveau de vente ouvert tous les jours et jours fériés de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00. En saison haute ouvert de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h30. Toute l'année magasin fermé le dimanche après midi. Fermé le 1er Mai, 25 décembre et 1er Janvier.

La cave n' a pas lésinée sur les moyens pour accueillir le mieux possible les visiteurs de passage qui ne peuvent qu'adhérer à ce nouveau caveau. Baptisé AnVis, vaste et très agréable, il mêle harmonieusement bois, pierre et fréquentes expositions d'artistes peintres de provence. A la vente, pas moins de 21 cuvées - certaines médaillées "Or" au CGA 2011- et qui se déclinent en rouge, blanc et rosé. Parmi celles-ci remarqué, "AnVis" rouge issu de raisins de l'agriculture biologique, un côte du rhône rouge 2010 Aoc que l'on dégustera chambré ainsi qu'AnVis rosé Bio, une démarche qui porte haut les couleurs de la cave. Pour le reste c'est la continuité. Le terroir, l'age des vignes qui dépassent allègrement les 50 ans, le choix des cépages, permettent de faire des vins aromatiques, pas trop taniques et agréables à boire. Pour exemple, faites vous plaisir avec la cuvée Saint Vincent issue d'un sol argilo-calcaire caillouteux, vieilles vignes sélectionnées exposées plein sud. Elevé en fûts de chêne neufs, de robe grenat aux reflets violacés,nez légèrement épicé poivre blanc et notes de cannelle, c'est un vin qui généralement s'ouvre sur des viandes rouges et du gibier. Mais ses tanins très fins l'autorisent à bien plus. Foi de Petit Futé! Essayer aussi présentée en magnum, cuvée du Marot, un CDR Village Visan rouge élevé dans les caves du chateau de Visan, dont les arômes de petits fruits rouges évoluent avec le temps pour devenir confiturés, voire kirschés pour les millésimes les plus anciens. A noter, tout au long de l'année vous êtes conviés à des rendez vous festifs placés sous le signe de l'amité vigneronne.