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Côtes du Rhône Blanc Cuvée les Murières 2015

Côtes du Rhône Blanc Cuvée les Murières 2015

Côtes du Rhône Blanc 2015 Cuvée Les Murières Vin Blanc Côtes du Rhône A.O.P

Appellation :

A.O.P CÔTES-DU-RHÔNE BLANC

 

Terroir et cépages :

Sol à prédominance argilo-calcaire avec de micro-zones argilo-sableuses propices à la production de blancs de grande qualité.

Grenache blanc, Clairette, Viognier et Bourboulenc.

 

Vinification :

Traditionnelle.

Température de vinification : 10 et 14 °c.

 

Dégustation & accord mets et vins :

Robe jaune pâle, aux reflets verts et brillants.

Nez élégant et très expressif de fruits à chair blanche, d’abricot, avec une touche florale. Bouche précise et équilibrée, mariant subtilement une fraicheur agréable et une rondeur persistante. Servir frais mais non glacé pour lui permettre de s’exprimer, il sublimera poissons, fruits de mer, fromage de chèvre.

 

« Les Murières » est une cuvée dédiée à un lieu où se pratiquait une activité complémentaire traditionnelle chez les vignerons : l’ éducation du ver à soie, qui requiert d’ abondantes quantités de feuilles de mûrier.