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Cuvée des Lions Vins rouge Côtes du Rhône A.O.P 2015

Cuvée des Lions  Vins rouge Côtes du Rhône A.O.P 2016

 

Appellation :

A.O.P CÔTES DU RHÔNE ROUGE

 

Terroir et Cépages :

Sol à prédominance argilo-calcaire avec micro-zones argilo-sableuses.

Coteaux orientés Sud-Sud-Est.

Grenache - Syrah - Carignan - Mourvèdre

 

Vinification :

Traditionnelle en cuve béton.

Cuvaison 10 à 15 jours.

Température de fermentation 26 à 30°C.

 

Dégustation et accords mets et vins

Belle robe limpide, brillante, aux reflets sombres.

Nez de cassis, fraise, cerise noire au kirsch,  notes de poivre blanc. C’est un vin élégant et racé, d’une grande finesse et aux tanins soyeux. Ampleur et équilibre en bouche caractérisent sa dégustation.

Il s’accordera parfaitement avec une terrine de lapin, un lapin aux petits oignons ou un poulet basquaise.

 

 

Un vin ample et équilibré

 





Médailles

Guide Hachette des Vins 2018 étoile
Médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2018