Cave

La Cave de Visan,
P
roducteur de Vins Côtes du Rhône Visan Village A.O.P

La cave de Visan, fondée en 1897 par Ferdinand Delaye à qui l’on doit la notoriété des vins de Visan, était à l’origine une cave particulière à laquelle les viticulteurs visanais apportaient leurs raisins, elle est devenue une coopérative en 1937 : Madame Delaye et Monsieur Jean Ordener, qui avait pris la suite de sa tante, proposent alors leurs bâtiments aux viticulteurs de Visan, qui, sur l' initiative de Paul Roux, président, constituèrent le 21 Mars 1937 la Cave Coopérative "Les Côteaux" de Visan
Le dynamisme de la cave et la qualité de son travail ont permis à Visan de figurer parmi les premières communes qui accédèrent au rang d’appellation village communale  en 1967. Cette année-là, la Cave Les Coteaux se dote d’une unité de vinification séparée destinée uniquement à l’élaboration des Visan qui permet d’effectuer de rigoureuses sélections, en particulier la vinification séparée par cépage et terroir ainsi que le tri de la vendange.

 

 

La qualité de la parcelle à la bouteille
Des méthodes culturales dans le plus grand respect de la tradition

 

La Cave Les Coteaux de Visan a instauré la sélection parcellaire en 1992 et depuis 1999, le suivi du vignoble qui sont assurés par la technicienne viticole de la cave. Elle conseille les vignerons sur le suivi phytosanitaire et l’agriculture raisonnée, ainsi que la protection de l’environnement. La technicienne est également chargée des sélections parcellaires pour l’ensemble de la production des Côtes du Rhône Village Visan qui sont vendangés exclusivement à la main et triés minutieusement. Seules les meilleures parcelles sont sélectionnées pour élaborer nos prestigieuses cuvées, selon la méthode traditionnelle, et la mise en bouteilles dans nos chais constitue une garantie de qualité supplémentaire, confortée par la certification pour l’assurance qualité norme ISO 9001 version 2008.      

       

Un groupe d’une vingtaine de vignerons de la Cave Les Coteaux de Visan

s’est engagé dans une agriculture biologique

     203 hectares en culture biologique

La mise en place d’une agriculture biologique constitue la suite logique de la politique de culture raisonnée et de respect de l’environnement entreprise depuis de nombreuses années par la Cave Les Coteaux de Visan.
L’impact environnemental est important sur la commune de Visan, étant donné que cela représente 203 hectares de vignes en agriculture biologique, c’est-à-dire 10% de la superficie totale du vignoble de Visan et environ 20 % des surfaces appartenant aux adhérents de la cave.

Nouvelle gamme AnVis bio, composée de trois cuvées : un Côtes du Rhône rouge AOP, un Côtes du Rhône rosé AOP et un Visan Village rouge AOP.

 


La Cave Les Coteaux de Visan en chiffres :


Superficie du vignoble : 1200 hectares
Nombre d’adhérents : 170
Production moyenne : 60.000 hectolitres
Nombre de bouteilles/an : environ 3 millions
Clientèle : France : 70 % (dans tous les circuits de distribution)  – Export : 30 %
 


 

 
 
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