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Chapitre d'hiver de la confrérie Saint Vincent de Visan
24 janvier 2007
Un 60ième chapitre placé sous le signe de la convivialité et des traditions vigneronnes A partir de 17 heures, six jurys de dégustateurs, composés de professionnels du vin et d'amateurs, présidés par Paul Léaunard, ont reçu la délicate mission de sélectionner deux cuvées destinées à devenir cuvée « Saint Vincent » 2005 et cuvée du Marot 2006. Parmi les membres du jury, on notait la présence de Gisèle Marguin, Présidente de l'Association des sommeliers Marseille- Alpes-Provence. Eric Collado, Georges Néri, Jean-Philippe Taulier, Christian Burle et Dominique Martin participaient également à cette dégustation. La soirée s'est poursuivie, dès 19 heures, au centre socio-culturel avec les intronisations, sous le parrainage de Gisèle Marguin et Paul Léaunard, en présence de Dominique Martin, la Reine, Eric Collado, le Roi et Luc Costermans, le Lieutenant 2006 de la confrérie. Au début de ce chapitre, un nouveau Maître Vigneron, Gilbert Dumont, était accueilli au sein de la confrérie, puis, cinq personnalités étaient intronisées en tant que membre honoris causa : Christian Burle : Ardent défenseur des vins de notre région, viticulteur, maire de Peynier et vice-président de la communauté d'agglomération du pays d'Aix. Daniel Chaussée : Maître sommelier de France, sommelier délégué de la Vallée du Rhône sud et ambassadeur des vins de notre région. Colonel Alain Rouceau : Commandant de la base aérienne 701 (Salon de Provence), fin gastronome et amateur de grands vins. Jean-Philippe Taulier : Fermier, à la télévision et dans la vie, Parrain de l'association Naevus 2000 et de la cuvée Naevus de la Cave Les Coteaux de Visan. Gérard Vantaggioli : Directeur artistique du « Théâtre du chien qui fume » à Avignon qui a choisi la Cave Les Coteaux de Visan comme partenaire des deux spectacles de Bernard Sorbier, « Des mots dans mon vin » et « Mes mots sont des mets, mes maux sont d'aimer », dont il assure la mise en scène. A l'issue du chapitre, Gisèle Marguin présentait les résultats de la dégustation et livrait ses commentaires à l'assistance. Quant à Paul Léaunard, il nous faisait part des résultats de la dégustation verticale des vieux millésimes de 1985 à 1998, la cuvée du Marot a prouvé une fois de plus qu'elle est une excellente cuvée de garde, le millésime 1985, superbe, arrive en tête des plus vieux millésimes de 1985 à 1990. Le Marot 1995 est également remarquable. Selon Paul Léaunard, le travail des vignerons, la rigueur du jury lors des sélections, ainsi que la qualité du millésime influent sur la durée de garde de cette cuvée. Un dîner gastronomique dansant préparé par Maître Tovena et accompagné de l'orchestre Gérard Sinclair concluait agréablement ce chapitre. Un 60ième chapitre très réussi, durant lequel environ 450 convives ont pu apprécier les richesses du terroir visanais ainsi que la convivialité vigneronne et qui s'est prolongé très tard dans la soirée.
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