|
|
| |
 |
| |
| |
Cinquième édition de la journée du vin au féminin à la Cave Les Coteaux de Visan
24 mai 2007
La Cave « les Coteaux » de Visan a célébré les femmes et le vin Samedi 19 mai 2007, sous un soleil radieux, La Cave Les Coteaux de Visan a célébré la cinquième édition de la journée du vin au féminin qui était placée, cette année, sous le signe de l'art, la littérature et le vin. Alexandra Fadin, présentait sa belle exposition de peinture et de sculptures sur le thème de la féminité que l'on peut encore découvrir jusqu'au 31 mai. En fin de matinée, un jury féminin, composé d'une vingtaine de dégustatrices professionnelles et oenophiles, présidé par Isabelle Forêt, journaliste du vin et auteur du guide du vin au féminin éditions Lafon, a sélectionné le millésime 2006 de la cuvée « Femmes ». Parmi les membres du jury, on notait la présence de Gisèle Marguin, présidente de l'association des sommeliers Marseille-Alpes-Provence, Maryse Allarousse, présidente d'honneur de l'association des sommeliers Lyon- Rhône Alpes, meilleur sommelier de France et demi-finaliste au concours du meilleur sommelier du monde, Renée Payan, directrice d'études de l'Université du vin de Suze-la-Rousse, Brigitte Leloup (présidente de l'association des sommeliers d'Europe), Karine Tinon (chef sommelière du Sofitel Vieux-Port Marseille). Colette Jacquier, la conseillère générale du Canton de Valréas, et Irina Mariani, participaient également à cette dégustation. L'échantillon n°7 a été sélectionné pour devenir la cuvée Femmes 2006, il est composé de 70% grenache, 25% syrah et 5% mourvèdre (distribuée dans le secteur traditionnel), quant à l'échantillon n°6, il a été choisi pour la cuvée Visan au féminin (grande-distribution), il est composé de 75% grenache, 20 % syrah et 5% mourvèdre, ces deux cuvées ont un grand potentiel de vieillissement, elles expriment la complexité de leur terroir, mais aussi beaucoup de fraîcheur et de fruit (fruits noirs), ce sont des vins très équilibrés, longs en bouche, avec des tanins soyeux, ils ressemblent aux femmes avec du caractère et de la féminité. Parallèlement, un jury masculin présidé par Jean-Pierre Rous, Maître sommelier conseil et Président de Slow Food Sud Est et Principauté de Monaco, devait sélectionner la cuvée qui, selon eux, était la plus adaptée aux goûts des femmes, mission accomplie puisqu'ils ont choisi l'échantillon n°6. Toute la journée, les caves étaient ouvertes au public avec dégustations sur fûts, dans la très belle cave de vieillissement creusée dans le safre et initiation à la dégustation pour les néophytes. A l'extérieur, Dominique Bonnillo de « La Forge des 7 Rivières » exposait ses oeuvres sous une magnifique tonnelle de sa création et faisait découvrir la ferronnerie d'art aux enfants avec des ateliers spécialement conçus pour eux. A midi, les vignerons proposaient de délicieuses assiettes vigneronnes à déguster sur place. A 15 heures, Dominique-Catherine Martin, accompagnée de Cécile Dumont au clavier, nous dévoilait ses lettres intimes avec beaucoup de passion et une grande sensibilité, sa première lettre était dédiée à Albert Camus, la seconde au nouvel arbre, la troisième intitulée « Toi, l'amour » et la dernière, une véritable ode au vin. Puis, elle présentait et dédicaçait son dernier roman l'oiseau-tempête, un livre où toute femme en quête d'amour et de liberté pourra se retrouver. Vers 16 heures, Isabelle Forêt nous parlait du vin et de l'amour et répondait aux nombreuses questions posées par l'assistance passionnée par ce sujet. Une journée bien remplie qui s'est terminée vers 19 h30 autour du nouveau recueil de poèmes de Marthe Pleynet qui n'avait pas manqué d'écrire, pour l'occasion, un beau poème dédié à la femme et au vin.
|
| Retour |
|
| |
|
