La cuvée du Marot 2001 en tenue de gala
05 février 2007
 La cuvée du Marot 2001 a été sélectionnée par Michel Receveur pour accompagner le dîner de gala annuel des disciples d’Escoffier - Délégation régionale Provence Languedoc qui réunissait 300 personnes, parmi lesquelles on comptait les chefs des restaurants les plus prestigieux de notre région, au Lycée Hôtelier d’Avignon, lundi 5 février.
Notre délicieuse captive qui accompagnait, tout d’abord un filet de boeuf et sa composition de chanterelles, choux verts et foie gras, puis un pélardon et sa mâche aux senteurs de rabasse, a été très remarquée et appréciée de tous les convives.
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