Un excellent millésime 2007 en perspective
18 septembre 2007
Des raisins d'excellente qualité, un rendement peu élevé, un temps idéal, toutes les conditions sont requises pour l'élaboration de grands vins.
Les vendanges 2007 se déroulent très favorablement , en raison des conditions météorologiques idéales de cet été (rares précipitations en juillet-août et Mistral très présent) les raisins sont d’excellente qualité et présentent une belle maturité.
La teneur élevée en polyphénols et en antocyanes présage d'un millésime exceptionnel. Les excellentes notes attribuées aux raisins, par l'appareil qualiris, lors de leur arrivée aux quais de réception témoignent de la qualité de ce millésime.
Vendanges manuelles vieilles vignes Grenache Vendanges manuelles cépage Syrah
 
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