Belle réussite pour le 67e Grand Chapitre de la confrérie Saint Vincent de Visan
02 février 2010
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Un 67e Grand Chapitre placé sous le signe de l'art et de la convivialité
A partir de 16 heures, Guillaume Piot présentait ses œuvres aux visiteurs passionnés d’art, une très belle exposition qui est en place jusqu’au 28 février, à l’Espace Dégustation AnVis.
Puis, vers 17h30, six jurys de dégustateurs, composés de professionnels du vin et d’amateurs, présidés par Gisèle Marguin, Présidente de l’Association des sommeliers Marseille- Alpes-Provence, ont reçu la délicate mission de sélectionner deux cuvées destinées à devenir « Saint Vincent » 2008 et Marot 2009.
La soirée s’est poursuivie au centre socio-culturel à partir de 19h00.
A 20h00, le Grand Maître, ouvrait ce 67e Grand Chapitre, parrainé par Gisèle Marguin, Reine 2009 de la confrérie, en évoquant la triste disparition de Claude Jamet, membre très actif de la confrérie durant trente ans.
Lors de ce chapitre, quatre personnalités étaient intronisées en tant que membre honoris causa :
Jean-Claude Meunier : Passionné de radio et animateur chevronné, d’Europe n°1 à Zap FM, il a un demi-siècle d’animation radio à son actif. Il met ses talents d’animateur au service de la Cave les Coteaux de Visan en faisant régulièrement la promotion des actualités et festivités sur les ondes de Zap FM.
Jean Calabrese : Rédacteur en chef de la Provence (Avignon) et président du club de la Presse d'Avignon - ardent défenseur des vignerons vauclusiens - Il apprécie particulièrement les vins de notre département et organise chaque année le grand prix des consommateurs de la Provence.
Philippe Raffin : Professeur de cuisine depuis une vingtaine d'année, il est également coordonnateur de la section hôtellerie du Lycée Paul Valéry de Menton, où il met à l'honneur les vins de la Cave Les Coteaux de Visan. Il est membre du Grand Cordon d'or de la cuisine française et a reçu la médaille d'honneur de la ville de Beausoleil..
Laurence Ginet : Sommelière du restaurant "Tête d'oie" à Lyon durant 18 ans, elle est actuellement responsable de salle et sommelière au "Contretête". Elle a reçu le titre de meilleur sommelier de la région Rhône Alpes aux Trophées de la gastronomie en 2008 et a été décorée Chevalier du Mérite Agricole en 2006, par le ministre Jean Glavany.
Lors de son discours de clôture, le Grand Maître ne manquait pas d’adresser ses remerciements à toutes les personnes fidèles aux chapitres de la confrérie, à celles qui ont contribué au succès de cette fête, ainsi qu’à Marthe Pleynet pour son beau poème sur le thème du chapitre d’hiver 2010.
Gisèle Marguin présentait ensuite les résultats de la dégustation et livrait son très beau commentaire à l’assistance. L’échantillon N° 5 a eu les faveurs du panel de dégustateurs pour devenir cuvée du Marot 2009, il est issu à 75% de Grenache, 20% de Syrah, et 5% de Mourvèdre et l’échantillon N° 11 a obtenu l’unanimité sur toutes les tables pour devenir cuvée Saint Vincent 2008, il est composé de 70% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre et 5% de vieux Carignan.
La présidente du jury concluait en ces termes « Ces deux vins que nous venons de sélectionner nous permettrons à tous de remémorer ces instants de partage, de convivialité et d’amour que nous vivons ensemble à chaque chapitre, lorsque nous ouvrirons ces bouteilles. C’est la magie du vin, du bonheur en bouteille. Je tiens à souligner le travail extraordinaire des vignerons de la cave de Visan ».
Après avoir entonné une vibrante coupo santo, les confrères et les impétrants rejoignaient l’assistance pour partager l’excellent repas préparé par Maître Tovena et animé par l’orchestre « Sur deux notes ».
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