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Cuvée Naevus
05 mai 2006
Cuvée Naevus Côtes du Rhône Villages Visan rouge 2004 Spécialement créée par la Cave Les Coteaux de Visan, afin de venir en aide à lassociation Naevus 2000- France Europe, la cuvée Naevus a été élaborée à partir de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, issus de vieilles vignes sélectionnées vendangées à la main, et vinifiée avec le plus grand soin selon la méthode traditionnelle. Dégustation : Belle robe pourpre aux reflets rubis, nez intense et complexe de fruits rouges frais avec des notes de sous-bois et de truffes, agréable fraîcheur en bouche, vin chaleureux et onctueux aux tanins soyeux, arômes de fruits confiturés, puis de fruits rouges, le tout relevé par une note poivrée, long et bien équilibré avec une finale de réglisse légèrement mentholée. La Cuvée Naevus se mariera harmonieusement avec les viandes en sauce et les fromages affinés. Toutes ses qualités laissent présager un bel avenir à cette cuvée que lon pourra garder de 4 à 6 ans.
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