Cuvée du Marot 2007
Côtes du Rhône Visan Village rouge 2007
Description :
Côtes du Rhône Visan Village rouge - 5.000 Magnums de cette cuvée sont élevés durant un an dans les caves du château.
Terroir :
Sol calcaire très caillouteux en surface.
Coteaux exposés plein sud.
Cépages :
Grenache - Mourvèdre - Syrah.
Vieilles vignes sélectionnées vendangées à la main. Ce vin de prestige a été sélectionné par plusieurs jurys de dégustateurs lors du chapitre d'hiver 2008 de la confrérie Saint Vincent de Visan.
Vinification :
Traditionnelle. Cuvaison longue 12 à 15 jours.
Température de vinification de 30°C. Elevée en magnums durant un an dans les caves du château et délivrée à l'occasion du chapitre d'été 2009.
Dégustation :
Belle robe pourpre, arômes de petits fruits rouges mûrs, avec une note de sous-bois et de fruits secs, bien équilibré et élégant, aux tanins fins et soyeux.
Mets et vins :
Cette prestigieuse cuvée aime la bonne chère, la viande rouge, la daube d'agneau, le magret de canard aux pommes, le gibier en sauce, les civets et les fromages.
Sélectionnée dans le magazine Gault Millau n°41 (fév-mars 2010), 14/20.
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Les 3 bouteilles de 150 cl - millésime 2007
Prix en euros : 49.2 € TTC
soit 322.73 Francs
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